您的位置
船场网 >综合> 中医讲“五色入五脏”,食物颜色与脏腑之间有什么关系呢?

中医讲“五色入五脏”,食物颜色与脏腑之间有什么关系呢?

来源:船场网 点击:2298

我们日常生活中熟悉的五种颜色(绿、红、黄、白、黑)进入不同的脏腑,有不同的功能。不同颜色的食物有不同的效果、属性和归经。

滋养五脏五色

《黄帝内经》记载颜色和味道应分五种收藏:

白当肺,辛;

红色当心,苦涩;

绿色当肝,酸性;

黄当皮,甘;

像肾一样黑,咸。

在日常生活中,如果你稍微注意一下食物,你可以有目的地调节内脏。让我们从中学习。

肝脏属于木材,绿色和酸味进入肝脏。绿色可以调节体内平衡,消除紧张,起到镇静作用,并有助于缓解头痛、发烧、晕厥和失眠。酸味食物可以刺激食欲,增强肝功能。

常见的绿色养肝食品:马齿苋、菠菜、西兰花、鸡骨草、黄瓜、丝瓜、绿茶等。

如何漂白菠菜和花椰菜

配料:菠菜、西兰花、蚝油、醋、大蒜

练习:

1.烧开水,加入少许盐,将西兰花、菠菜和其他蔬菜焯一下,然后舀起来。

2.在锅里放一点油,加入一些胡椒和一个干胡椒,闻闻香味,关掉火,挑出干胡椒和胡椒;

3.生火,放大蒜粉,变成金黄色,关火;

4.向热油中加入一些盐、六月鲜或蚝油,并将混合汁倒在蔬菜上。

心属于火,红色和苦味进入心。红色具有增加肾上腺素分泌、增强血液循环、刺激神经系统的作用,有助于养心。

常见的红心营养食品:山楂、红豆、红枣、樱桃等。

山楂红豆汤

配料:山楂、金银花、红豆、冰糖

练习:

1.首先将山楂和金银花一起放入锅中,加入适量的水,煮沸20分钟,滤出药渣

2.加入红豆,煮至完全熟。加入少量冰糖调味即可食用。

脾属于土壤,黄色和甜味进入脾。黄色可以刺激神经和消化系统,增强逻辑思维。吃甜食具有清热、益气养血、消除疲劳、调和脾胃、排毒的功效。

常见的黄色健脾食品:薏米、南瓜、生姜、栗子、红心红薯、大豆、玉米等。

南瓜玉米粥

配料:南瓜、玉米粉、糯米粉和冰糖

练习:

(1)将去皮切好的南瓜放入沸水中蒸8-9分钟,然后将煮好的南瓜压成面糊;

2.向锅内加入冷水,将玉米粉和糯米粉放入锅内,搅拌均匀,然后点燃煮沸,加入冰糖,及时搅拌均匀,防止粘在锅底;

3.将南瓜煮开,放入锅中,继续搅拌直到南瓜煮开,煮2~4分钟后南瓜煮开。

肺是金色的,白色的,有刺激性。中医认为刺鼻味入肺能散结、行气活血。刺激性味道可刺激胃肠蠕动,增加消化液分泌,促进血液循环和身体新陈代谢,祛风散寒,解表止痛。

常见的养肺食品:雪梨、马蹄、无花果、冬瓜、白萝卜、银耳、莲藕、百合、玉竹、茭白等。

冬瓜派骨汤

配料:冬瓜、排骨、生姜、扇贝、芝麻油、精盐、味精

练习:

1.清洗排骨,在沸水中焯一下,除去血液,取出排骨,然后沥干水分。

2.将生姜洗净切片,冬瓜切成厚片;

3.向砂锅中加入清水,加入排骨、扇贝和生姜

4.用高火煮,用低火煮40分钟,排骨成熟时加入冬瓜片;

5.冬瓜煮熟后,加入精盐、味精和芝麻油。

肾是水,黑色和咸味进入肾;咸味可以软化硬度和滋润度,调节人体细胞和血液的渗透压平衡以及水和盐的代谢,增强体力和食欲。呕吐、腹泻和大量出汗后,饮用适量生理盐水可以防止体内微量元素的流失。

常见的黑肾营养食品:黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳、巴戟天、肉苁蓉等。

黑米、黑豆、黑芝麻豆浆

主要成分:大豆、黑豆、黑米和黑芝麻

练习:

1.提前一晚浸泡黑豆、黑米和大豆;

2.第二天早上,将浸泡过的豆子放入豆浆机中,然后将黑芝麻放入豆浆机中,还可以将一些核桃放入豆浆机中,最后过滤豆浆机。

注:本文涉及的各种处方仅供参考,不能作为处方使用。请不要盲目地试用它们。本平台将不承担由此产生的任何责任。

——结束——

版权声明:文章选自互联网,如有侵权,请联系我们删除。

投稿邮箱:ynzywx@qq.com(欢迎来到原创投稿)

责任编辑:易生

操作否。:ynzy0007